Descripción
Este curso anual no es demostrativo, es un curso totalmente práctico, estamos netamente convencidos de que practicando es la mejor manera de aprender, esto permitirá que al realizarlo en casa puedas replicar exactamente lo aprendido. Es importante que sepas, que NO es necesario que tengas conocimientos previos en pastelería para asistir a este taller. Tampoco es necesario que traigas nada, únicamente mucha ilusión por aprender y ganas de pasar un rato de lo más agradable. Te llevarás a casa lo que hayas aprendido en el taller y el dossier con todas las recetas impresas.
Para hacer este taller no es necesario tener experiencia previa. Una vez finalizado te llevarás a casa lo que se realice en el curso asi como tambien el recetario.
No es necesario traer nada, nosotras les daremos todo lo necesitamos para la realización del taller, lo único que necesitas traer son muchas ganas de aprender y pasar un rato excelente. Es un curso completamente práctico, donde los estudiantes elaborarán su propia tarta a lo largo de la clase
Si lo que quieres es incursionar en el mundo de las tartas con Fondant este curso es para ti, asi como también si quieres perfeccionar tácnicas
Curso : INICIACION AL FONDANT. MODELADO OSITO
En este curso de Tartas en fondant con modelado aprenderás todas las técnicas necesarias para que tus tartas queden siempre perfectos. Aprenderemos todo a cerca de la materia prima utilizada y la importancia que cada ingrediente tiene en la elaboración de la receta.
Un curso pensado para que disfrutes, aprendas y sorprendas con cada bocado. Ideal tanto si quieres emprender como si simplemente amas hornear y consentir a tus seres queridos con esta maravillosa tarta. Este taller es completamente práctico,
CONTENIDO:
- Elaboraremos un BIZCOCHO DE VAINILLA (será el mismo que utilicemos durante el taller). Aprenderás como conseguir un horneado perfecto de tu bizcocho, posible errores que hallas cometido y como solucionarlos: horno, batido, temperaturas, tiempos, etc
- Preparamos un delicioso ALMIBAR junto con un relleno de BRIGADEIRO DE CHOCOLATE
- Aprenderás a realizar un corte perfecto de las capas. Así como tambien el montaje perfectos de los bizcochos.
- Armaras tu propia tarta con GANACHE DE CHOCOLATE. Aprenderás a hacer un alisado perfecto con una tarta redonda sin imperfecciones, tu tarta se quedara Lisa y perfecta para poder cubrir con el Fondant
- Una vez alisada cubriras con Fondant y elaboraremos los detalles de decoración, inclutendo el modelado del osito
Al finalizar, te llevaras tu Tarta y además el dossier con todas las recetas utilizadas en el curso para que puedas replicarla en casa
Los grupos serán reducidos para asegurarnos que el contenido y las prácticas son más personalizadas. Estaremos dos chef ayudante en cada momento Si quieres recibir más información sobre el curso, llámanos por teléfono al número: +34 617733511 (también disponible whatsapp) y te atenderemos encantados o escríbenos al email
Politica de Anulación y Condiciones de los Talleres:
- Puedes reservar tu plaza abonando el monto indicado. El importe de dicha resera sera descontado del precio total del curso.
- No se realizan devoluciones ni reembolsos (en caso de fuerza mayor debera presentar un informa médico o un justificante) y bajo ningun concepto se devuelvce el dinero sino se usa de abono para otro curso programado
- Si no hubiese plazas libres en el grupo, no te preocupes ya que disponemos de una lista de espera. Llámanos o escríbenos para apuntarte al teléfono 617733511 y te avisaremos en el momento que tengamos una plaza disponible.
- IMPORTANTE: Todos los cursos requieren un minimo de participantes. Si tres dias antes del taller no se alcanza el mínimo de participantes, nos reservamos el derecho de cancelar el taller. En este caso, te ofreceremos:
- 1. El reembolso total del importe abonado
- 2. La posibilidad de cambiar tu reserva para una nueva fecha disponible
El pago del curso significa la aceptación de estas condiciones. El incumplimiento de cualquiera de las normas implica la perdida de la plaza del curso
Lugar:
Calle de Alcorisa nº 55, 28043 Madrid (Frente al centro comercial Palacio de Hielo)
Autobuses: 7, 113, 121, 123, N23 y L40. Metro: Canillas (L4), Salida en la puerta del Centro Comercial. Coche: M-40, salida 6, calle Silvano. *Desde Arturo Soria hasta la Plaza del Liceo, continuar por la calle Silvano. *Puedes aparcar en la calle sin necesidad de pagar parquímetro o también puedes aparcar en cualquiera de las 4 plantas del centro comercial (parking gratuito).
