por dulces.karibay | Mar 1, 2023 | Reposteria
Explorando la Dulce Francia. Bienvenidos a otro destino en nuestro viaje culinario alrededor del mundo. Esta vez, nos dirigimos a Francia, cuna de la haute cuisine y la pastelería exquisita. Nuestra parada nos lleva a descubrir el encanto de un clásico francés, el...
por dulces.karibay | Feb 23, 2023 | Panaderia
Explorando los Sabores de la Antigua Grecia. Viajemos a través del tiempo hasta la antigua Grecia, donde se originó una receta que ha resistido la prueba del tiempo y ha llegado a nuestros días como un deleite irresistible: las Napolitanas de Chocolate. Una receta que...
por dulces.karibay | Feb 22, 2023 | Panaderia
En esta ocasión nos trasladamos a Austria, país que dio origen a los Croissant, pero es en Francia donde alcanzan su máxima expresión. La receta tradicional francesa utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados: poolish, harina fuerte, mantequilla derretida y una...
por dulces.karibay | Feb 21, 2023 | Recetas
En mi casa siempre hemos amado la pastelería. Desde que era pequeña me enorgullezco de decir que los pasteles de mi madre y abuela eran los mejores. La receta de Hojaldre Fermentado se ha convertido en uno de mis preferidos. Esta receta la hemos mejorado con el tiempo...
por dulces.karibay | Feb 18, 2023 | Recetas
La salsa de caramelo es uno de los ingredientes para postres más populares y deliciosos. Desde rociar sobre helado hasta agregar un sabor dulce y salado a los pasteles, puede transformar cualquier postre en algo especial. El toffee es una variación especialmente...
