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Preparado crema Chantilly 1000g – Azucrén

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Preparado para crema Chantilly 1000g. de Azucrén

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La Crema Chantilly de Azucren , es una de las estrellas de la Repostería Creativa y Pastelería Suizas. Se trata de una mezcla entre merengue y crema de mantequilla.

Como usarla: se utiliza para rellenar, cubrir y decorar pasteles, pan de dulce, pasta chouxs, entre otras. Ideal para decorar cocteles de fruta y preparar fresas con crema. Como complemento en decoraciones de pudines, pays, tartaletas, mousse, flanes, gelatinas, complemento para café, malteadas y todo tipo de helados.

Presenta un color Amarillento , el cual con la ayuda de unas gotas de ncolorante blanco para darle un aspecto mas blanco .

Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa deshidratado, emulsionantes (E-471 y E-472f), aceite parcialmente hidrogenado de palma, grasa hidrogenada de coco, leche desnatada en polvo, proteína en leche, estabilizador (E516, E263, E339, E340, E350), espesante E401, E463, antiaglomerante E341.

Alérgenos: Pueden contener trazas de huevos, soja y altramuces. Sin gluten

Modo de preparación (para 1 porción): Mezclar 150 gr del preparado con 100 ml de leche y 100 ml de agua durante 3 minutos a velocidad máxima. Variante: se puede mezclar solo con 200 ml de leche o solo con 200 ml de agua. Se conserva varios días en el refrigerador, batiendo de nuevo antes de usar.

Marca: Azucrén
Cantidad: 1Kg

Información adicional

Peso 0,51 kg
Dimensiones 22 × 15 × 8 cm

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