Polvo de tilosa – CMC extra blanco 50g – Pastry Colours
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Polvo de tilosa o CMC para agregar al fondant y hacer que éste seque a mayor velocidad. Envase de 50gr. De Pastry Colours
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CMC o Carboxymethyl Cellulose, que no es mas que un polímero soluble en agua derivado de la celulosa natural. Es una goma de celulosa altamente purificada, que cumple con el Reglamento (UE) no 231/2012 de la Comisión para su uso en aplicaciones alimentarias.
Modos de uso: El polvo de tilosa (tylo) es un ingrediente comestible que se utiliza para endurecer el fondant y hacerlo de esta manera más manejable para poder trabajar y modelar con él figuras, flores, letras o números. También puede ser añadido al fondant para crear una pasta de modelar que puede ser extendida muy finamente y acelerar el proceso de endurecimiento. Otro uso que puedes darle al polvo de tilosa es el de utilizarlo como pegamento comestible mezclándolo con un poco de agua.
Ingredientes:Celulosa
Dosificación:Listo para usar, en la dosis deseada.
Alergenicos: Sin Gluten
Marca: Pastry Colours
Cantidad: 50 gr.
Referencia: P050249
Información adicional
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 2 × 3 × 3 cm |
| Color |
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