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Pectina en polvo 30g- Azucrén

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Pectina en polvo cuya principal cualidad es la de espesar y dar consistencia a algunas preparaciones como las mermeladas y a las gelatinas. De Azucrén

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La pectina se utiliza fundamentalmente como espesante y gelificante que se encuentra en las paredes celulares de algunas frutas. Se emplea fundamentalmente en la preparación de mermeladas ya que con ello conseguimos reducir la cantidad de azúcar en la receta y también el tiempo de cocción obteniendo por ello una mermelada con más sabor y menor contenido en azúcar.

Marca: Azucrén
Cantidad: 30 gr.
Referencia: DE79894

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