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Gelatina neutra en polvo 60g. – Funcakes

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Gelatina en polvo de calidad excelente. Envase de 60g. De Funcakes

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La gelatina en polvo de la marca Funcakes es una gelatina de una calidad excelente. Está elaborada 100% a base de gelificantes naturales de la piel del ganado vacuno. Cumple las normas Halal. Esta gelatina tiene un grado Bloom de 150.

Preparación: Añada la cantidad necesaria de polvo de gelatina al líquido. Caliente la mezcla hasta 40°C, removiendo de manera constante hasta que observemos que la gelatina se ha disuelto por completo.  Es importante que la gelatina no llegue a hervir.  Deje que la mezcla se enfríe y cuaje en el refrigerador.

La gelatina no se puede utilizar en combinación con las siguientes frutas frescas: piña, kiwi, papaya, mango y jengibre.
Gelificante natural elaborado, en su totalidad, con pieles de ganado vacuno. El polvo de gelatina es apto para ligar y reforzar, entre otras cosas, crema, mousse, bavarois, postres y mermeladas.
Por 1 L de producto necesitaremos 20 g de polvo de gelatina para obtener un buen espesamiento, y 40 g para elaborar un postre individual.

Método de preparación: Añada la cantidad necesaria de polvo de gelatina al líquido. Caliente la mezcla hasta 40°C, removiendo hasta que se disuelva la gelatina.

Atención: ¡NO se debe hervir! Deje que la mezcla se enfríe y cuaje en el refrigerador.
Tampoco se puede utilizar en combinación con las siguientes frutas frescas: piña, kiwi, papaya, mango y jengibre.

Ingredientes: gelatina bovina (E441). Bloom 150.
Bloom es el poder gelificante de la gelatina, este valor es importante para demostrar la calidad. Estos valores están generalmente entre 50 y 300. El valor indica el poder o firmeza gelificante de la gelatina.

Alérgenos: sin gluten, Kosher.

Certificado Halal.

Dosificación: 2,5 gramos de especias por cada 100 gramos de masa.

Conservar en lugar fresco y seco.

Marca: Funcakes
Peso 60 g.
Referencia: FC0262

Información adicional

Peso 0,04 kg
Dimensiones 3 × 3 × 8 cm

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